Le journal La Presse révélait hier que les pommes du Québec sont recouvertes d'une cire contenant de la morpholine, une substance cancérigène dénoncée par l'organisation Mondiale de la santé!

Prère de faire circuler ce qui suit:

Qui se méfierait d'une belle pomme, ce fruits symbole de vie et de santé? On apprenait pourtant dans la Presse d'hier, le 16 août 2002, que 95% des pommes vendues au Québec étaient recouvertes d'une cire contenant de la morpholine, un solvant utilisé pour faciliter l'étalage de la cire et que l'Organisation Mondiale de la santé considère toxique et cancérigène. Cet organisme recommande d'ailleurs que la morpholine n'entre jamais en contact avec les aliments ou le corps humain.

La morpholine présente au Québec est de marque Fresh-Cote 214 et est fabriquée aux États-Unis par la compagnie FMC Technologies, de Chicago. Elle n'est pas accréditée au Canada et passent les douanes canadiennes sous la catégorie des peinture et vernis. De plus, une note de service d'un expert de l'Agence Canadienne d'inspection des aliments (l'ACIA), écrite en 1998 affirme que la morpholine "...n'est pas permise d'utilisation au Canada dans les aliments destinés à la consommation humaine". En octobre dernier, une agence américaine a conseillé au département de l'agriculture des États-Unis de faire interdire la morpholine dans l'alimentation.

On ne retrouve pas de la cire que sur les pommes mais aussi fréquemment sur les concombres, les tomates, les poivrons, les poires, les prunes (à ne pas confondre avec les pruneaux), les nectarines, les oranges, les pamplemouses et autres fruits et légumes présentant une brillance suspecte. Toutes les cires utilisées pourraient contenir de la morpholine et elles sont toutes fabriquées aux États-Unis. John Graschuk, l'un des responsables des ventes de cire de la firme FMC Technologies refuse de révéler la quantité de morpholine utilisée dans la cire.

Il est impossible d'enlever totalement la cire en lavant les fruits et légumes qui en sont couverts. Le seul moyen d'être certains de ne pas en absorber consiste à éplucher l'aliment. Les produits de nettoyage tel que "Fit" ne servent absolument à rien.

Nous devons réagir! La saison des pommes est pour bientôt et il sera trop tard à ce moment! Nous devons écrire aux producteurs de pommes du Québec (l'un d'eux qui a sonné l'alarme, ne désire plus cirer ses pommes), afin d'exiger d'eux qu'ils cessent d'empoisonner nos pommes! Il faut qu'ils sachent que ce ne sont pas tout les consommateurs qui tiennent absolument à des fruits qui ont l'air d'être en plastique et qui brillent presque dans le noir! Ce que nous voulons avant tout, ce sont des fruits sains et bon pour la santé!

Nous devons également écrire au gouvernement canadien, à l'ACIA, au ministère de la santé du Canada et du Québec, ainsi qu'au ministère de l'agriculture du Canada et du Québec. Nous devons en outre faire savoir aux divers marchées d'alimentation que nous ne consommerons plus les fruits et les légumes semblant trop brillants pour être naturels! Nous pourrions peut-être distribuer de l'information à l'entrée des supermarchés (bien que je ne sois pas sûre que ce soit légal).

Il est important d'informer le plus de gens possible afin de les conscientiser à ce problème. La population oubliera vite si nous ne maintenons pas ce sujet sous les projecteurs! Nous devons acheter les fruits et légumes les moins brillants possibles, même si ça n'est pas une garantie totale de l'absence de cire.

Notre santé passe avant les profits des producteurs de fruits et de légumes! Nous devons lutter contre les produits utilisées dans un but purement esthétique et qui n'apportent rien à la nutritivité des aliments! On ne peut se fier complètement à Santé Canada. Rappelons nous le scandale du sang contaminé au Sida, dans les années 80 parceque le Canada était trop pingre pour se procurer un test de dépistage déjà utilisé à l'époque aux États-Unis, ainsi que celui du sang contaminé à l'hépatite C, en 1986!

Pensons également au Redux, un médicament amaigrissant qui augmentait, après seulement trois mois d'utilisation, les risques de maladies cardiaques, et que Santé Canada avait aprouvé, il y a quelques années, en toute connaissance de cause! Il a fallu que le scandale éclate pour que le produit soit retiré des rayons!

En terminant, pour en revenir aux fruits, notons que les oranges, même lorsqu'elles sont mûres, ne sont jamais totalement orangers à l'état naturel. Il demeure toujours unè petite surface verte. On leur injecte un produit reconnu cancérigène (j'ai malheureusement oublié le nom) qui uniformise sa couleur pour satisfaire les clients... Comme le produit est dans l'orange et pas seulement dans la pelure, on n'en mange même si le fruit est pelé. Les petites oranges (tangerines, mandarines, etc) sont peut-être moins nocives mais je ne pourrais pas le dire).

La morpholine doit disparaître de notre alimentation! Si nous menaçons les producteurs récalcitrants de boycotter leurs produits et de nous tourner vers le biologiques (ce que je conseille à tout le monde de toute façon), ils n'auront pas d'autre choix que de cesser de cirer leurs pommes autant que leurs planchers! Les choses peuvent changer si tout le monde s'y met! À bas la malbouffe!

Gouvernement du Canada:
http://canada.gc.ca/

Agence canadienne d'inspection des aliments:
http://www.inspection.gc.ca

Fédération des producteurs de pommes du Québec:
http://www.lapommeduquebec.ca/fr/federation.html