Carnaval Vegan (Vegetalien) à Belo Horizonte - Brésil

Belo Horizonte

Evénement suscite rencontre vegan

Lors du carnaval, des milliers de personnes partent vers la
côte pour faire la fête. Le mot carnaval vient du mot
`carnelevamen' qui veut dire, en latin, `fête de la chair'. Cela a toujours été ainsi.
Non, Ce n´est pas vrai ! du moins, pour un groupe de
jeunes, d´étudiants et autres personnes qui s´organisent et se rencontrent à cette date, et cela depuis 2001, pour une fête qui s´appelle Carnaval Revolução.

Le carnaval révolution compte avec une programmation riche
en débats, workshops, théâtre, vidéo, conférences, dans une
ambiance festive. Le véganisme (végétarisme stricte au sein duquel est exclue toute consommation de viande, d´ œufs, de lait et de tous dérivés animales et encouragé le boycott aux entreprises qui testent sur les animaux) a joué un rôle prépondérant lors du premier Carnaval Révolution (en 2001) et dès lors, tous les repas servis sont vegans.

Cette année ci, l´évènement compte avec la participation de
personnes célèbres dans le milieu veggie. Entre autres, le
chirurgien (Phd par l´Université de Munich) Dr. Alberto
Peribanez Gonzales, auteur du livre `La place du médecin est dans la cuisine', qui réside à Rio de Janeiro et suscite les éloges et la curiosité des médias et des lecteurs .

Le workshop `aliments vivants' sera réalisé le 28 février,
à 16 heures, à l´Ecole do Sagrada Família et est ouvert aux
personnes qui s´intéressent par la nutrition et le végétarisme. Dr Peribanez utilise la créativité pour élaborer des recettes avec des aliments crus, pas industrialisés et, de préférence, d´origine bio pour développer l´alimentation nutraceutique (la toute nouvelle discipline scientifique qui soigne à travers une alimentation équilibrée). Les participants pourront vérifier combien cette nouvelle alimentation peut être savoureuse, attractive
visuellement, accessible et économique, dans le sens large du terme, car elle propose une diminution de l´utilisation de médicaments et d´aliments manipulés.

Le Carnaval Revolution aura lieu les 26, 27, et 28
février, à Belo Horizonte. Consultez le site pour des infos supplémentaires:

www.carnavalrevolucao.org

Encore dans la programmation vegan:

`Bête qui pense ce qu´elle mange, Bête qui mange ce
qu´elle pense »
conférence de Fagner Delazari

`La vivissection dans l´enseignement supérier : une
question de nécessité ou d´habitude ?' Marcelo Thomé - GETEA (BH)

"Politiques pour les animaux dans lês grandes villes
brésiliennes »
Eulália Jordá-Poblet, Ana Masini et Ione Torquato - ONG Animais Urbanos (BH)

Vidéos:
"A Carne é Fraca" – La chair est faible
"Engula Isso" – Avale ça
"Conheça Sua Carne"- Meet your meat